Amylon, Strana 2

Tradice firmy sahá až do konce 19. století. V této době se Christian Pešek pustil do průmyslového zpracovávání brambor. V jeho práci poté pokračoval od roku 1891 švagr František Malinský, který postupně skupoval další škrobárny a z malé továrničky vybudoval silný podnik. K roku 1912 se datuje založení samotné firmy Amylon. Ta vznikla fúzí škrobáren v Nížkově a Přibyslavi. Současný Amylon vznikl privatizací státního podniku Škrobárny.