Dolejší

Firmu založil v roce 1901 Jaroslav Dolejší a od té doby se začala psát historie Řeznictví a uzenářství U Dolejších. Samotné řeznictví s prodejnou sídlilo téměř po století v přízemí domu Na Náměstí č.p. 97. Nyní se zde nachází centrální prodejna. Výrobna byla přesunuta do moderního provozu pro udržení vysokých standardů masných výrobků naší firmy.

Po uvedení firmy do všeobecného povědomí jak v Davli, tak v okolí, převzal firmu od svého otce Jaroslava syn František. Svým jménem založil tradici jména, které firmu zdobí dodnes. V provozu pokračoval až do konce 40. let, kdy musel podnikání ukončit. Jeho synovi Františkovi se přes nepřízeň osudu podařilo vystudovat a stal se váženým odborníkem v masném průmyslu. Po pádu komunismu další z Františků (3. František v pořadí) společně se svým dědou uvedli firmu zpět do provozu. Spolu trávili v práci celé dny a noci po dobu několika let stejně jako zbytek rodiny. Díky vytrvalé práci a úsilí je nyní Řeznictví a uzenářství U Dolejších s.r.o. renomovanou firmou známou svou kvalitou a otevřeností k zákazníkům.